日替わりシェフの店「さくらそう」店名変更のお知らせ

このたび、まことに勝手でございますが、2024 年４月１０日をもちまして
日替わりシェフの店「さくらそう」の名称を、日替わりcafe の店「りんごの樹」に変更することいたしました。

名称変更される日替わりcafe の店「りんごの樹」はこれまでの日替わりシェフの店「さくらそう」の活動を継続しつつ、

新たな活動も始める予定で準備を進めておりますが、名称変更に関わる諸手続きには時間を要するため、

これまで「さくらそう」として皆様へご案内しておりました参加シェフ一覧、月次出店予定表等、

新たに「りんごの樹」としての活動等は4 月下旬までには「りんごの樹」としてご案内するべく努力中ですので、

今しばらくのご猶予を頂けますと幸いです。

2012年1 月にオープンして12 年、地域の皆さまに支えられ、四街道を大切に思い、
地産地消（野菜に旅をさせない）をコンセプトに、食材を育てる人・料理する人・食べる人全ての人に

ぬくもりを与えられるような集いの場、情報の交差点となる居場所を目指しての営業を続けてまいりましたが、

新しく名称を変更して新たな活動を進めることになりました。

これまで長きにわたる日替わりシェフの店「さくらそう」のご支援に心より感謝申し上げますとともに、

日替わりcafe の店「りんごの樹」への新たな門出に対する皆様の変わらぬご支援を賜りますようお願い申し上げます。

日替わりシェフの店「さくらそう」スタッフ一同

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